La nutrition est un facteur modifiable qui peut agir dans la prévention, le traitement et le maintien de la rémission des MICI. Les recommandations diffèrent légèrement d’une pathologie à l’autre mais rejoignent globalement les recommandations nutritionnelles de santé publique à savoir une alimentation variée et équilibrée excluant les produits ultra-transformés. Les résultats récents confirment que des régimes spécifiques, comme le régime CD-TREAT ou le CDED, peuvent non seulement induire une rémission mais également améliorer la qualité de vie. Les approches combinées, incluant des interventions diététiques et des agents biologiques, démontrent un potentiel thérapeutique significatif.